野菜の声を聞くお料理のさなさんの講演会が湯河原リトリートご縁の杜でありました。このご縁の杜は、サナさんがいろいろあって住み込みのアルバイトをしたことから、サナさんの人生もこの旅館の方向性も大きく変わった出会いの場所だったんです。そんなお話をリトリートのオーナーのリナさんとマ...

ランチ会と講演会、無事に終了しました〜〜〜 お越しくださった皆様、ありがとうございました。お楽しみいただけたでしょうか？ 今回のランチはパルタージュと言って、分かち合いのお料理です。 テーブルいっぱい、お野菜の料理が並びます！...

おむすびブームですよね。 新潟でもおむすび屋さんが増殖中です(笑´∀｀) それぞれ特徴があって、好き嫌いがあるのかもです。 その中で、異色の宇宙おむすび〜〜〜 基本、ただの塩むすびです。 でも、軸が整うんです。 野菜の声を聞くお料理をつくる深澤早苗さんが考案したおむすびです...